Agentes de Merenda Escolar da Rede Municipal de Ensino (REME) de Corumb\u00e1 participaram de capacita\u00e7\u00e3o que abordou a tem\u00e1tica \u201cBoas Pr\u00e1ticas e Seguran\u00e7a Alimentar em Servi\u00e7os de Alimenta\u00e7\u00e3o\u201d. O curso teve como objetivos agregar conhecimentos voltados para a \u00e1rea de produ\u00e7\u00e3o de alimentos e garantir maior qualidade da merenda escolar.\u00a0 O treinamento, ministrado pela nutricionista Thalita Capelin Martins, aconteceu na quarta-feira, 18 de outubro.<\/p>\n
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A alimenta\u00e7\u00e3o escolar se constitui em um dos alicerces do processo de aprendizagem. Nela, est\u00e3o contidos todos os subs\u00eddios nutricionais que possibilitar\u00e3o o crescimento e o desenvolvimento biopsicossocial, a aprendizagem, o melhor rendimento escolar e a forma\u00e7\u00e3o de pr\u00e1ticas alimentares saud\u00e1veis dos alunos.<\/p>\n
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\u201cPrezamos por uma alimenta\u00e7\u00e3o de qualidade, garantida a todas \u00e0s modalidades de ensino e de acordo com faixa et\u00e1ria. Em nossa rede de ensino, todos os card\u00e1pios s\u00e3o elaborados por nutricionistas, observando as legisla\u00e7\u00f5es, entre elas as resolu\u00e7\u00f5es do pr\u00f3prio Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educa\u00e7\u00e3o (FNDE) e da Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria. Os profissionais que manuseiam e preparam os alimentos (Agentes de Merenda) recebem forma\u00e7\u00f5es sobre todas as formas do trabalho com alimentos, como a higiene, limpeza dos alimentos, armazenamento, a confec\u00e7\u00e3o da refei\u00e7\u00e3o de acordo com o card\u00e1pio e o uso de equipamentos de seguran\u00e7a. Os alimentos recebidos de fornecedores s\u00e3o acompanhados desde o momento da entrega at\u00e9 o manuseio do preparo, garantindo assim, uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel a todos os alunos da Rede Municipal de Ensino\u201d, destacou a secret\u00e1ria Municipal de Educa\u00e7\u00e3o, Maria Eulina Rocha dos Santos. O treinamento foi realizado pela Prefeitura de Corumb\u00e1, por meio da Secretaria Municipal de Educa\u00e7\u00e3o.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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