\u00a0<\/strong>que seja componente caracter\u00edstico da culin\u00e1ria pantaneira.<\/p>\n <\/p>\n
A avalia\u00e7\u00e3o dos pratos ter\u00e1 participa\u00e7\u00e3o popular e profissional. No per\u00edodo do concurso, os clientes v\u00e3o conseguir identificar as empresas que est\u00e3o participando do Circuito Gastron\u00f4mico e solicitar, se desejarem, o prato especial. A comida pode ser vendida ao pre\u00e7o entre R$ 20,00 a R$ 30,00 e cada estabelecimento receber\u00e1 50 fichas de avalia\u00e7\u00e3o. Depois da degusta\u00e7\u00e3o, o cliente poder\u00e1 avaliar o prato e depositar a ficha em uma urna disponibilizada pela organiza\u00e7\u00e3o do evento.<\/p>\n
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J\u00e1 o j\u00fari t\u00e9cnico ser\u00e1 composto por cinco pessoas: 2 chefs de cozinha, um jornalista, um representante da Funda\u00e7\u00e3o de Cultura e Patrim\u00f4nio Hist\u00f3rico e um membro do COMTUR (Conselho Municipal de Turismo). O j\u00fari avaliar\u00e1 os pratos no dia 30 de novembro, \u00e0s 15h30, na Arena Gastron\u00f4mica. Os itens analisados ser\u00e3o harmonia de sabor e textura, criatividade, t\u00e9cnica utilizada e apresenta\u00e7\u00e3o do prato (est\u00e9tica). Os tr\u00eas primeiros colocados receber\u00e3o trof\u00e9u e pr\u00eamio.<\/p>\n
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\u201cO Fegasa \u00e9 um evento que valoriza nossa cultura gastron\u00f4mica e onde h\u00e1 troca de experi\u00eancia entre os chefs de cozinha \u2013 este ano teremos um chef local \u2013 junto com os restaurantes, a dona de casa, com quem j\u00e1 tem um pouco do saber, e com os curiosos. Essa valoriza\u00e7\u00e3o do nosso ingrediente local acaba agregando um pouco mais de valor \u00e0 nossa oferta tur\u00edstica e \u00e0 nossa culin\u00e1ria pantaneira\u201d, afirmou Viviane Neves.<\/p>\n
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O VI Festival Gastron\u00f4mico Sabores das Am\u00e9ricas ser\u00e1 realizado de 29 de novembro a 2 de dezembro com v\u00e1rios chefs de cozinha que v\u00e3o oferecer oficinas, palestras e rodas de conversa com interessados no setor. A edi\u00e7\u00e3o do Fegasa em 2017 vir\u00e1 com novidades, incluindo jantar beneficente e o Concurso Mestre Pantaneiro.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Corumb\u00e1 ser\u00e1 apresentada ao melhor da culin\u00e1ria pantaneira neste m\u00eas de novembro. Pratos saborosos com…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":10994,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7,8,23],"tags":[],"class_list":["post-10993","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cultura","category-destaque","category-turismo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.corumbaonline.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10993","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.corumbaonline.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.corumbaonline.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.corumbaonline.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.corumbaonline.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10993"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.corumbaonline.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10993\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10995,"href":"https:\/\/www.corumbaonline.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10993\/revisions\/10995"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.corumbaonline.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10994"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.corumbaonline.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10993"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.corumbaonline.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10993"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.corumbaonline.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10993"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}