{"id":11066,"date":"2017-11-13T09:20:15","date_gmt":"2017-11-13T12:20:15","guid":{"rendered":"http:\/\/www.corumbaonline.com.br\/news\/?p=11066"},"modified":"2017-11-13T14:33:53","modified_gmt":"2017-11-13T17:33:53","slug":"fegasa-prorroga-prazo-de-inscricao-para-o-circuito-gastronomico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.corumbaonline.com.br\/news\/fegasa-prorroga-prazo-de-inscricao-para-o-circuito-gastronomico\/","title":{"rendered":"Fegasa prorroga prazo de inscri\u00e7\u00e3o para o Circuito Gastron\u00f4mico"},"content":{"rendered":"<p>Prorrogada, at\u00e9 \u00e0s 16 horas desta segunda-feira, 13 de novembro, inscri\u00e7\u00f5es para o Circuito Gastron\u00f4mico do VI Festival Gastron\u00f4mico Sabores das Am\u00e9ricas (Fegasa). Podem participar restaurantes, bares, lanchonetes, pizzarias e food trucks. De 17 a 28 de novembro, as empresas participantes v\u00e3o oferecer aos clientes prato especial que tenha algum ingrediente t\u00edpico da regi\u00e3o e concorrer ao pr\u00eamio de melhor prato do circuito.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>De acordo com o edital do concurso, publicado do\u00a0<strong><a href=\"http:\/\/do.corumba.ms.gov.br\/corumba\/portal\/visualizacoes\/pdf\/1793\/#\/p:1\/e:1793\">Di\u00e1rio Oficial de Corumb\u00e1 no dia 08 de novembro<\/a><\/strong>, o objetivo \u00e9 o aprimoramento das t\u00e9cnicas gastron\u00f4micas, fomento \u00e0 utiliza\u00e7\u00e3o dos ingredientes locais e o incentivo \u00e0 competitividade, fazendo a avalia\u00e7\u00e3o do sabor e da apresenta\u00e7\u00e3o dos pratos inscritos pelos estabelecimentos comerciais participantes. Os cozinheiros ter\u00e3o total liberdade de cria\u00e7\u00e3o de suas receitas, sendo obrigat\u00f3ria a inclus\u00e3o na receita criada de no<strong>\u00a0<\/strong>m\u00ednimo um insumo<strong>\u00a0<\/strong>que seja componente caracter\u00edstico da culin\u00e1ria pantaneira.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>A avalia\u00e7\u00e3o dos pratos ter\u00e1 participa\u00e7\u00e3o popular e profissional. No per\u00edodo do concurso, os clientes v\u00e3o conseguir identificar as empresas que est\u00e3o participando do Circuito Gastron\u00f4mico e solicitar, se desejarem, o prato especial. A comida pode ser vendida ao pre\u00e7o entre R$ 20,00 a R$ 30,00 e cada estabelecimento receber\u00e1 50 fichas de avalia\u00e7\u00e3o. Depois da degusta\u00e7\u00e3o, o cliente poder\u00e1 avaliar o prato e depositar a ficha em uma urna disponibilizada pela organiza\u00e7\u00e3o do evento.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>J\u00e1 o j\u00fari t\u00e9cnico ser\u00e1 composto por cinco pessoas: 2 chefs de cozinha, um jornalista, um representante da Funda\u00e7\u00e3o de Cultura e Patrim\u00f4nio Hist\u00f3rico e um membro do COMTUR (Conselho Municipal de Turismo). O j\u00fari avaliar\u00e1 os pratos no dia 30 de novembro, \u00e0s 15h30, na Arena Gastron\u00f4mica. Os itens analisados ser\u00e3o harmonia de sabor e textura, criatividade, t\u00e9cnica utilizada e apresenta\u00e7\u00e3o do prato (est\u00e9tica). Os tr\u00eas primeiros colocados receber\u00e3o trof\u00e9u e pr\u00eamio.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>O VI Festival Gastron\u00f4mico Sabores das Am\u00e9ricas ser\u00e1 realizado de 29 de novembro a 2 de dezembro com v\u00e1rios chefs de cozinha que v\u00e3o oferecer oficinas, palestras e rodas de conversa com interessados no setor. A edi\u00e7\u00e3o do Fegasa em 2017 vir\u00e1 com novidades, incluindo jantar beneficente e o Concurso Mestre Pantaneiro.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Prorrogada, at\u00e9 \u00e0s 16 horas desta segunda-feira, 13 de novembro, inscri\u00e7\u00f5es para o Circuito Gastron\u00f4mico&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-11066","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-cultura"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.corumbaonline.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11066","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.corumbaonline.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.corumbaonline.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.corumbaonline.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.corumbaonline.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11066"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.corumbaonline.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11066\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11067,"href":"https:\/\/www.corumbaonline.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11066\/revisions\/11067"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.corumbaonline.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11066"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.corumbaonline.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11066"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.corumbaonline.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11066"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}