O VI Festival Gastron\u00f4mico Sabores das Am\u00e9ricas (Fegasa) est\u00e1 com inscri\u00e7\u00f5es abertas ao p\u00fablico geral at\u00e9 o dia 28 de novembro. Os interessados devem doar uma lata de leite por cada atividade que pretendem participar. As inscri\u00e7\u00f5es est\u00e3o sendo feitas na Funda\u00e7\u00e3o de Turismo do Pantanal, das 07h30 \u00e0s 16h30, desde esta quarta-feira, 22 de novembro. Ser\u00e3o quatro dias com muitas novidades gastron\u00f4micas e a valoriza\u00e7\u00e3o das iguarias regionais. A abertura oficial do evento acontece \u00e0s 19 horas de 29 de novembro, na Arena Gastron\u00f4mica, em frente \u00e0 sede do Sindicato Rural de Corumb\u00e1.<\/p>\n
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\u201cO Fegasa \u00e9 um evento que valoriza nossa cultura gastron\u00f4mica e onde h\u00e1 troca de experi\u00eancia entre os chefs de cozinha \u2013 este ano teremos um chef local \u2013 junto com os restaurantes, a dona de casa, com quem j\u00e1 tem um pouco do saber, e com os curiosos. Essa valoriza\u00e7\u00e3o do nosso ingrediente local acaba agregando um pouco mais de valor \u00e0 nossa oferta tur\u00edstica e \u00e0 nossa culin\u00e1ria pantaneira\u201d, afirmou Viviane Neves, gerente de programas de desenvolvimento de turismo da Funda\u00e7\u00e3o de Turismo do Pantanal.<\/p>\n
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Renomada chef de cozinha de Mato Grosso do Sul, Ded\u00ea Cesco, vai abrir as atividades do VI Fegasa \u00e0s 15h30 com aula show de \u201cPuxad\u00e3o de Mandioca com Queijo e Pa\u00e7oca Pantaneira\u201d, para o p\u00fablico do CRAS 3, 4 e CEU. No mesmo dia, na Arena Gastron\u00f4mica, o chef Paulo Machado, fundador do Instituto de Pesquisas em Alimenta\u00e7\u00e3o Paulo Machado, oferecer\u00e1 \u00e0s 16h45 aula show sobre\u00a0\u201c<\/strong>Chipagua\u00e7u de Lingui\u00e7a com Especiarias\u201d para o p\u00fablico geral. Os inscritos tamb\u00e9m podem acompanhar mais uma aula show no dia 29, com o chef Fernando Mack, de \u201cPintado ao molho de mujica e plataforma de mandioca\u201d, \u00e0s 18 horas. Logo ap\u00f3s a abertura oficial, \u201cTachada de feij\u00e3o com pequi\u201d ser\u00e1 realizada pelo chef Ivan Achcar.<\/p>\n <\/p>\n Elei\u00e7\u00e3o do melhor prato do Circuito Gastron\u00f4mico<\/strong><\/p>\n A quinta-feira, dia 30, est\u00e1 recheada de atividades que come\u00e7am logo cedo, \u00e0s 08h30, em um assentamento, com confec\u00e7\u00e3o de queijo Nicola. \u201cPetit Gateau de Carne Seca\u201d ser\u00e1 apresentado a partir das 09 horas, no CRAS I, com o chef Emerson Aguirre. \u00c0 tarde, \u00e0s 13h30, ocorre aula show de \u201cPapas arrugadas ao molho romesco com urucum\u201d, com Paulo Machado, na Arena Gastron\u00f4mica. No mesmo local, \u00e0s 14h30, tem \u201cRisoto entreverado de saltenha\u201d, com a chef Ded\u00ea Cesco.<\/p>\n <\/p>\n \u00c0s 15 horas, ainda na Arena Gastron\u00f4mica, vai acontecer a Feira do Produtor e, \u00e0s 15h30, elei\u00e7\u00e3o do melhor prato do Circuito Gastron\u00f4mico, que est\u00e1 acontecendo em restaurantes, pizzarias e lanchonetes desde o dia 17. \u00c0s 17h30, haver\u00e1 apresenta\u00e7\u00e3o com o mixologista F\u00e1bio Kojak, sobre \u201cO mercado atual da coquetelaria no Brasil e suas possibilidades\u201d. O mixologista \u00e9 o profissional que aplica t\u00e9cnicas da gastronomia no preparo de bebidas, trazendo para suas ta\u00e7as xaropes, caldas, espumas e outras criatividades. \u00c0s 18h30 tem \u201cPeixe seco de varal\u201d com o chef Eudes Assis e \u201cCreme castanha do Brasil e aroma de baunilha do Cerrado\u201d com Fernando Mack. A quinta-feira encerra com aula show de \u201cBacalhau no urucum da casa da fazenda\u201d, com Ivan Achcar.<\/p>\n <\/p>\n Jantar beneficente em prol da pediatria da Santa Casa<\/strong><\/p>\n Na sexta-feira, 1\u00ba de dezembro, haver\u00e1 visita ao frigor\u00edfico de jacar\u00e9s Caimasul, \u00e0s 08h30, e Petit Gateau de Carne Seca no CRAS 2, \u00e0s 09 horas. A tarde come\u00e7a com oficina kids de pizza doce e salgada, \u00e0s 13 horas, na Arena Gastron\u00f4mica, com o chef Marlon Lib\u00f3rio, voltado a crian\u00e7as. Tem cozinha \u00e1rabe com Edu Rejala, \u00e0s 14h15, e mesa redonda no audit\u00f3rio do Sindicato Rural, \u00e0s 15 horas. Logo em seguida, aula show \u201cTapi\u2019i Xanena Momo\u2019on (galinha com guariroba)\u201d com o chef Kalymarakaya. \u201cBrownie com creme gelado de bocai\u00fava\u201d ser\u00e1 apresentado por Ant\u00f4nio Lu\u00eds, \u00e0s 17 horas. A sexta-feira ser\u00e1 encerrada com jantar beneficente, \u00e0s 20 horas, no Barco Kayam\u00e3 5 estrelas, com os chefs Gabriel Matteuzzi, Guilherme Vinha e Felipe Caran.<\/p>\n <\/p>\n \u201cO jantar beneficente \u00e9 assinado por tr\u00eas chefs e organizado pelo Conselho Municipal de Turismo (Comtur) com apoio da Funda\u00e7\u00e3o de Turismo do Pantanal. Os recursos provenientes do jantar ser\u00e3o destinados \u00e0 pediatria da Santa Casa de Corumb\u00e1. Os convites s\u00e3o limitados e estar\u00e3o \u00e0 venda a partir de amanh\u00e3, em local que ser\u00e1 divulgado\u201d, explicou Viviane Neves.<\/p>\n <\/p>\n O VI Fegasa ser\u00e1 encerrado no s\u00e1bado, dia 02 de dezembro, com todas as atividades na Arena Gastron\u00f4mica. \u00c0s 09h tem oficina kids \u201cHi-Hi\u201d de bolinho de mandioca envolto em folha de bananeira. \u00c0s 10h15 tem \u201cNhoque de banana da terra com surtim bovino desfiado na cerveja\u201d e, logo depois, oficina de peixe no \u201cpapilote\u201d. \u00c0s 14 horas acontece a final do concurso \u201cMestre Pantaneiro\u201d. \u00c0s 16 horas, aula show de \u201cMujica de jacar\u00e9 com mandioca e banana da terra\u201d ser\u00e1 ministrada pelo chef Felipe Caran. Ant\u00f4nio Lu\u00eds vai comandar a oficina \u201cFocaccia com queijo Nicola e ervas\u201d. Cozinha peruana \u2013 Papas a la Huancaina ser\u00e1 com o chef Emerson Aguirre, \u00e0s 18h. O mixologista F\u00e1bio Kojak ministra outra aula show, dessa vez com tema \u201cIntrodu\u00e7\u00e3o a Coquetelaria Org\u00e2nica de Resultados (Apothecario\u00ad)\u201d, \u00e0s 19h.<\/p>\n <\/p>\n Todos os dias haver\u00e1 pra\u00e7a de alimenta\u00e7\u00e3o das 17h \u00e0s 23h30 com participa\u00e7\u00e3o de Iris Doces, Ba\u00fa dos Sabores, King\u2019s Burguer, Saltenharia do Nandinho, Carij\u00f3 Chicken\u2019s e Atheli\u00ea do Peixe.<\/p>\n <\/p>\n Servi\u00e7o:<\/strong>\u00a0A Funda\u00e7\u00e3o de Turismo do Pantanal fica localizada no Centro de Conven\u00e7\u00f5es Miguel G\u00f3mez, Porto Geral. Telefone para contato: 3231-2886.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" O VI Festival Gastron\u00f4mico Sabores das Am\u00e9ricas (Fegasa) est\u00e1 com inscri\u00e7\u00f5es abertas ao p\u00fablico geral…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":11357,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8,106,23],"tags":[],"class_list":["post-11356","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-destaque","category-gastronomia","category-turismo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.corumbaonline.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11356","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.corumbaonline.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.corumbaonline.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.corumbaonline.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.corumbaonline.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11356"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.corumbaonline.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11356\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11358,"href":"https:\/\/www.corumbaonline.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11356\/revisions\/11358"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.corumbaonline.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11357"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.corumbaonline.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11356"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.corumbaonline.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11356"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.corumbaonline.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11356"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}