{"id":11361,"date":"2017-11-22T11:47:48","date_gmt":"2017-11-22T14:47:48","guid":{"rendered":"http:\/\/www.corumbaonline.com.br\/news\/?p=11361"},"modified":"2017-11-22T11:21:43","modified_gmt":"2017-11-22T14:21:43","slug":"fegasa-inscricoes-para-concurso-mestre-pantaneiro-prorrogadas-ate-o-dia-24","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.corumbaonline.com.br\/news\/fegasa-inscricoes-para-concurso-mestre-pantaneiro-prorrogadas-ate-o-dia-24\/","title":{"rendered":"Fegasa: Inscri\u00e7\u00f5es para Concurso Mestre Pantaneiro prorrogadas at\u00e9 o dia 24"},"content":{"rendered":"

Inscri\u00e7\u00f5es para o 1\u00ba Concurso Mestre Pantaneiro de Culin\u00e1ria, promovido pela Prefeitura de Corumb\u00e1, por meio da Funda\u00e7\u00e3o de Turismo do Pantanal, foram prorrogadas at\u00e9 o dia 24. O evento, que tem como principal objetivo incentivar a criatividade no \u00e2mbito da culin\u00e1ria corumbaense, ser\u00e1 realizado dentro do VI Fegasa (Festival Gastron\u00f4mico Sabores), que acontece de 29 de novembro a 2 de dezembro na Capital do Pantanal.<\/p>\n

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Para participar do concurso \u00e9 preciso ser maior de 18 anos, brasileiro nato ou estrangeiro naturalizado. N\u00e3o \u00e9 permitida a participa\u00e7\u00e3o de profissionais da \u00e1rea, sendo entendidos como profissionais aqueles que desempenham qualquer tipo de atividade remunerada como cozinheiro ou ajudante de cozinha em estabelecimentos que comercializem produtos aliment\u00edcios.<\/p>\n

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As inscri\u00e7\u00f5es s\u00e3o gratuitas e podem ser feitas na Funda\u00e7\u00e3o de Turismo do Pantanal, localizada na rua Domingos Sahib, 570, Porto Geral, ou pelo email\u00a0concursomestrepantaneiro@gmail.com<\/a>. Cada participante poder\u00e1 inscrever uma \u00fanica receita. O prato deve conter no m\u00ednimo um ingrediente t\u00edpico da regi\u00e3o, sendo vedada a inscri\u00e7\u00e3o de receitas que n\u00e3o atendam este quesito.<\/p>\n

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Sele\u00e7\u00e3o<\/strong><\/p>\n

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O I Concurso Mestre Pantaneiro ocorrer\u00e1 em uma \u00fanica etapa. Caso haja mais de 15 pratos inscritos, haver\u00e1 uma pr\u00e9-sele\u00e7\u00e3o apresentada ao corpo t\u00e9cnico da Funda\u00e7\u00e3o de Turismo do Pantanal. Na fase de apresenta\u00e7\u00e3o e julgamento dos pratos, tanto na pr\u00e9-sele\u00e7\u00e3o quanto na sele\u00e7\u00e3o final, os mesmos dever\u00e3o ser apresentados em um prato \u00fanico para que possa ser avaliado pelo j\u00fari t\u00e9cnico.<\/p>\n

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Os pratos inscritos dever\u00e3o ser levados na Arena Gastron\u00f4mica, que ser\u00e1 montada no Sindicato Rural de Corumb\u00e1, na Avenida General Rondon, no dia 29 de novembro, at\u00e9 \u00e0s 15h30. Os tr\u00eas primeiros lugares, al\u00e9m de terem suas receitas publicadas no site do Munic\u00edpio de Corumb\u00e1\/MS, ganhar\u00e3o trof\u00e9us do concurso. O primeiro colocado ainda ganhar\u00e1 um pr\u00eamio surpresa que ser\u00e1 divulgado no dia da etapa final.<\/p>\n

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Julgamento<\/strong><\/p>\n

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A Comiss\u00e3o Julgadora ser\u00e1 formada por cinco pessoas, sendo: dois chefs de cozinha; um membro da Funda\u00e7\u00e3o de Cultura e Patrim\u00f4nio Hist\u00f3rico; um membro do Conselho Municipal de Turismo; e um jornalista. Ser\u00e3o avaliados os seguintes crit\u00e9rios e pontua\u00e7\u00f5es: harmonia de sabor e textura (com notas de O a 3); criatividade (com notas de O a 2); t\u00e9cnica Utilizada (O a 2) e apresenta\u00e7\u00e3o do prato\/est\u00e9tica (com notas de O a 3).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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