A pandemia do novo coronav\u00edrus (Covid-19) impactou diversos setores da economia e na ind\u00fastria latic\u00ednia de Mato Grosso do Sul n\u00e3o foi diferente. Com o fechamento das fronteiras para prevenir a prolifera\u00e7\u00e3o do v\u00edrus entre os pa\u00edses e, dessa forma, diminuir o cont\u00e1gio, o valor do d\u00f3lar frente ao real sofreu uma alta expressiva e o resultado foi uma redu\u00e7\u00e3o significativa nas importa\u00e7\u00f5es brasileiras de leite.<\/p>\n
Em decorr\u00eancia disso, os valores cobrados pelo litro do leite em todo o Brasil sofreram um reajuste e, no Estado, essa majora\u00e7\u00e3o chegou a 18%, conforme levantamento realizado pelo Silems (Sindicato das Ind\u00fastrias Latic\u00ednias de Mato Grosso do Sul) junto aos principais latic\u00ednios do Estado. O aumento do litro do leite de saquinho, popularmente conhecido como \u201cbarriga mole\u201d, chegou a 18%, saindo dos R$ 2,69 cobrados no in\u00edcio da pandemia mundial do novo coronav\u00edrus ainda em mar\u00e7o para R$ 3,19 no fim do m\u00eas de junho.<\/p>\n
A alta n\u00e3o se limitou apenas no pre\u00e7o do leite, pois os derivados do leite tamb\u00e9m tiveram aumento, que chegou em at\u00e9 22%, como no caso da mussarela, que saltou de R$ 22,00 para R$ 27,00 o quilo. \u201cCom a pandemia, vivemos um momento de incertezas nos meses iniciais, com uma queda muito grande na demanda por leite devido ao fechamento das escolas, que costumavam ser grandes consumidoras por causa da merenda das crian\u00e7as, e dos bares e restaurantes, que tamb\u00e9m consomem muitos derivados\u201d, detalhou a presidente do Silems, Milene Nantes.<\/p>\n
A l\u00edder empresarial acrescenta que, com essa queda, a ind\u00fastria latic\u00ednia passou a produzir menos e os produtores de leite tamb\u00e9m reduziram as ra\u00e7\u00f5es para acompanhar no campo essa mesma redu\u00e7\u00e3o. Milene Nantes explica que, como ainda n\u00e3o era esperada a diminui\u00e7\u00e3o das importa\u00e7\u00f5es, a preocupa\u00e7\u00e3o era em minimizar os preju\u00edzos com a queda no consumo. \u201cNo entanto, com a reabertura do com\u00e9rcio e de bares e restaurantes, o consumo voltou a subir e a demanda pelo leite, que teve a produ\u00e7\u00e3o reduzida, aumentou\u201d, revelou.<\/p>\n
De acordo com a empres\u00e1ria, o segmento ainda vive um per\u00edodo de entressafra, o que faz com que a oferta do leite seja ainda menor. \u201cTodos os anos, no per\u00edodo seca, \u00e9 comum um aumento nos pre\u00e7os do leite em Mato Grosso do Sul. Esse aumento \u00e9 sazonal e acontece todos os anos devido ao per\u00edodo de estiagem, em que a quantidade de chuvas \u00e9 menor, reduzindo as pastagens, que servem de alimento para o gado. Com menos alimento, o gado tende a produzir menos leite. Geralmente registramos um aumento de 5% a 10%, mas como estamos vivendo um ano at\u00edpico, esse reajuste foi um pouco maior este ano\u201d, finalizou.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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