{"id":11732499,"date":"2023-04-11T09:54:00","date_gmt":"2023-04-11T13:54:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.corumbaonline.com.br\/news\/?p=11732499"},"modified":"2023-04-11T11:20:43","modified_gmt":"2023-04-11T15:20:43","slug":"anvisa-libera-fabricacao-de-produtos-da-marca-fugini","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.corumbaonline.com.br\/news\/anvisa-libera-fabricacao-de-produtos-da-marca-fugini\/","title":{"rendered":"Anvisa libera fabrica\u00e7\u00e3o de produtos da marca Fugini"},"content":{"rendered":"

A Ag\u00eancia Nacional de Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria (Anvisa)\u00a0revogou<\/a>, nessa segunda-feira (11), a\u00a0resolu\u00e7\u00e3o<\/a>\u00a0que\u00a0suspendia<\/a>\u00a0a\u00a0fabrica\u00e7\u00e3o, comercializa\u00e7\u00e3o, distribui\u00e7\u00e3o e o uso de todos os alimentos em estoque fabricados pela Fugini Alimentos Ltda.<\/p>\n

De acordo com a Anvisa, a revoga\u00e7\u00e3o foi publicada ap\u00f3s a empresa\u00a0passar por\u00a0nova inspe\u00e7\u00e3o sanit\u00e1ria conduzida pelo Centro de Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria de S\u00e3o Paulo e\u00a0pela vigil\u00e2ncia sanit\u00e1ria municipal\u00a0entre os dias 3 e 5 de abril.<\/p>\n

\u201cA equipe avaliou\u00a0as reformas no estabelecimento e as adequa\u00e7\u00f5es em seus procedimentos de modo a cumprir com as determina\u00e7\u00f5es da vigil\u00e2ncia sanit\u00e1ria. O\u00a0estabelecimento foi considerado apto para retomar a fabrica\u00e7\u00e3o de seus produtos na unidade de Monte Alto, no estado de S\u00e3o Paulo.<\/p>\n

J\u00e1 o processo de fabrica\u00e7\u00e3o que\u00a0cont\u00eam ingredientes alerg\u00eanicos, de acordo com a ag\u00eancia,\u00a0ainda precisa ser adequado para impedir a contamina\u00e7\u00e3o entre produtos. Tamb\u00e9m \u00e9 necess\u00e1ria avalia\u00e7\u00e3o complementar da documenta\u00e7\u00e3o de controle de qualidade dos produtos em estoque para obter mais informa\u00e7\u00f5es sobre a seguran\u00e7a e a qualidade.<\/p>\n

Seguem mantidas, portanto, a\u00a0suspens\u00e3o da fabrica\u00e7\u00e3o de produtos com ingredientes alerg\u00eanicos e a distribui\u00e7\u00e3o, comercializa\u00e7\u00e3o e o uso de itens acabados em estoque da empresa fabricados at\u00e9 o dia 27 de mar\u00e7o de 2023, al\u00e9m de polpas de tomate utilizadas como mat\u00e9ria-prima, fabricadas ou adquiridas at\u00e9 essa data.<\/p>\n

Entenda<\/h2>\n

Em mar\u00e7o, a Fugini passou por inspe\u00e7\u00e3o conjunta\u00a0realizada entre Anvisa, Centro de Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria de S\u00e3o Paulo e vigil\u00e2ncia sanit\u00e1ria municipal, quando foram verificadas falhas consideradas graves no cumprimento das Boas Pr\u00e1ticas de Fabrica\u00e7\u00e3o e, por isso, as atividades da empresa foram suspensas.<\/p>\n

\u201cAt\u00e9 o momento, a empresa Fugini cumpriu grande parte das determina\u00e7\u00f5es da autoridade sanit\u00e1ria, adequou rapidamente sua planta fabril e seu processo de fabrica\u00e7\u00e3o, podendo retomar parte da fabrica\u00e7\u00e3o no local\u201d, informou a Anvisa, em Bras\u00edlia.<\/p>\n

As chamadas Boas Pr\u00e1ticas de Fabrica\u00e7\u00e3o s\u00e3o um conjunto de procedimentos a serem seguidos por empresas fabricantes de alimentos, necess\u00e1rias para garantir a qualidade sanit\u00e1ria desses produtos.<\/p>\n

Elas englobam uma s\u00e9rie de regras relacionadas \u00e0 fabrica\u00e7\u00e3o de um alimento e abrangem desde as condi\u00e7\u00f5es f\u00edsicas e higi\u00eanico sanit\u00e1rias das instala\u00e7\u00f5es at\u00e9 o controle de qualidade das mat\u00e9rias primas e do produto final, passando tamb\u00e9m por quest\u00f5es como sa\u00fade e capacita\u00e7\u00e3o dos trabalhadores, controle de pragas, armazenamento, transporte, documenta\u00e7\u00e3o, dentre outros.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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