Foi no ano de 2012 que o Instituto Federal de Mato Grosso do Sul (IFMS) entrou na hist\u00f3ria da vida de Clistiane\u00a0Santos Santana, a personagem principal desta reportagem. Na \u00e9poca, a ent\u00e3o adolescente de 16 anos, que cresceu na pacata cidade pesqueira sul-mato-grossense de Coxim, nem imaginava que uma d\u00e9cada depois teria em seu curr\u00edculo acad\u00eamico as forma\u00e7\u00f5es t\u00e9cnica, tecnol\u00f3gica e o mestrado na \u00e1rea de Alimentos.<\/p>\n
Esse caminho que Clistiane percorreu tem nome e se chama\u00a0verticaliza\u00e7\u00e3o<\/strong>, uma das principais caracter\u00edsticas das institui\u00e7\u00f5es que comp\u00f5em a Rede Federal de Educa\u00e7\u00e3o Profissional, Cient\u00edfica e Tecnol\u00f3gica, da qual o IFMS faz parte. O ensino verticalizado possibilita ao estudante cursar todas as etapas da educa\u00e7\u00e3o profissional e tecnol\u00f3gica em uma mesma institui\u00e7\u00e3o, desde o curso t\u00e9cnico de n\u00edvel m\u00e9dio at\u00e9 a p\u00f3s-gradua\u00e7\u00e3o.<\/p>\n O primeiro cap\u00edtulo da hist\u00f3ria que iremos contar definitivamente n\u00e3o\u00a0\u00e9 um\u00a0spoiler<\/em>\u00a0do que vir\u00e1 pela frente. Ao perguntar para a Clistiane porque ela decidiu fazer o curso t\u00e9cnico integrado ao ensino m\u00e9dio em Alimentos no IFMS, a resposta foi surpreendente. “Passou um filme quando li essa pergunta, porque n\u00e3o era para fazer este curso”, relembra.<\/p>\n “No t\u00e9cnico integrado, desenvolvi projetos de pesquisa e fiz tamb\u00e9m a primeira visita t\u00e9cnica ao um frigor\u00edfico. Foi surreal conhecer cada setor, os profissionais especializados, as t\u00e9cnicas de abate”, recorda a ent\u00e3o estudante do t\u00e9cnico integrado Clistiane Santana.<\/p><\/blockquote>\n Ao fazer a prova para ingresso no IFMS, a inscri\u00e7\u00e3o foi para o t\u00e9cnico em Inform\u00e1tica. A quest\u00e3o \u00e9 que o curso teve uma alta procura e Clistiane n\u00e3o conseguiu entrar. At\u00e9 que um dia, ela recebeu a liga\u00e7\u00e3o de um n\u00famero desconhecido.<\/p>\n “Era um servidor do Instituto me convidando para fazer o curso t\u00e9cnico em Alimentos, porque havia vagas dispon\u00edveis. Liguei para minha m\u00e3e e falei, vou arriscar, ainda mais porque \u00e9 uma escola federal!\u00a0Por fim, deu tudo certo. Fui\u00a0para o IF e vivi muitas experi\u00eancias”, recorda a filha de pai militar e m\u00e3e representante comercial.<\/p>\n Primeiras experi\u00eancias<\/strong>\u00a0– Entre 2012 e 2016, Clistiane cursou no Campus Coxim do IFMS o ensino m\u00e9dio regular ao mesmo tempo em que fazia as disciplinas do curso t\u00e9cnico em Alimentos. Essa \u00e9 a din\u00e2mica de um curso t\u00e9cnico integrado. E nesses quatro anos de IF, a adolescente viveu uma s\u00e9rie de experi\u00eancias, segundo ela, enriquecedoras.<\/p>\n “No t\u00e9cnico integrado, desenvolvi projetos de pesquisa, como o da aceitabilidade das barras aliment\u00edcias com castanha de pequi e a elabora\u00e7\u00e3o de um gloss\u00e1rio de termos t\u00e9cnicos para ser usado pelos estudantes de Alimentos. Fiz tamb\u00e9m a primeira visita t\u00e9cnica a um frigor\u00edfico, e a empresa ganhou meu cora\u00e7\u00e3o. Foi surreal conhecer cada setor, os profissionais especializados, as t\u00e9cnicas de abate”, rememora.<\/p>\n O est\u00e1gio curricular obrigat\u00f3rio \u00e9 outra experi\u00eancia que Clistiane guarda na mem\u00f3ria.<\/p>\n “Estagiei no Laborat\u00f3rio de\u00a0Qu\u00edmica do IFMS, no qual auxiliava nas aulas pr\u00e1ticas, organizava vidrarias e deixava tudo organizado. Nas horas livres, a t\u00e9cnica me ensinou v\u00e1rias pr\u00e1ticas que foram de grande ajuda na gradua\u00e7\u00e3o. Gravei todas as\u00a0vidrarias que havia no laborat\u00f3rio, aprendi a usar equipamentos.\u00a0S\u00e3o experi\u00eancias dif\u00edceis de esquecer”.<\/p>\n