No terceiro trimestre deste ano, o abate de bovinos cresceu 12,2% em rela\u00e7\u00e3o ao mesmo per\u00edodo de 2022, totalizando 8,93 milh\u00f5es de cabe\u00e7as. Esse \u00e9 o maior n\u00famero desde o in\u00edcio da s\u00e9rie hist\u00f3rica da Estat\u00edstica da Produ\u00e7\u00e3o Pecu\u00e1ria, em 1997. A quantidade de su\u00ednos abatidos tamb\u00e9m atingiu o maior patamar da s\u00e9rie iniciada no mesmo ano: 14,62 milh\u00f5es de cabe\u00e7as. Os dados foram divulgados hoje (7) pelo IBGE. <\/p>\n\n\n\n
Em rela\u00e7\u00e3o ao trimestre anterior, houve aumento de 5,5% no abate de bovinos. \u201cH\u00e1 um crescimento no abate de machos e, principalmente, de f\u00eameas. Entre 2019 e 2022, com o aumento do pre\u00e7o dos bezerros, os criadores passaram a reter as f\u00eameas. A partir do primeiro trimestre de 2023, houve a retomada do abate desses animais e a entrada dos bovinos reproduzidos naquele per\u00edodo no mercado, indo para os frigor\u00edficos\u201d, explica o supervisor da pesquisa, Bernardo Viscardi. Na compara\u00e7\u00e3o com o mesmo per\u00edodo do ano passado, o abate de f\u00eameas aumentou 24,6%, enquanto o de machos subiu 5,5%.<\/p>\n\n\n\n
J\u00e1 o abate de su\u00ednos, com o recorde de 14,62 milh\u00f5es de cabe\u00e7as, cresceu 0,5% em rela\u00e7\u00e3o ao mesmo per\u00edodo do ano passado e 2,9% na compara\u00e7\u00e3o com o trimestre anterior. O pesquisador destaca que, apesar de ter ca\u00eddo no trimestre anterior, o n\u00famero de su\u00ednos abatidos est\u00e1 crescendo constantemente.<\/p>\n\n\n\n
\u201cEsse aumento ocorre porque \u00e9 um tipo de prote\u00edna que entra no consumo dos brasileiros pela oferta de cortes e embutidos de preparo pr\u00e1tico e tamb\u00e9m porque \u00e9, em geral, mais barata que a carne de bovinos. As exporta\u00e7\u00f5es tamb\u00e9m tiveram um novo recorde. Apesar da retra\u00e7\u00e3o por parte da China, principal destino da carne exportada, outros pa\u00edses, como as Filipinas, o Vietn\u00e3 e o M\u00e9xico, t\u00eam importado esse tipo de prote\u00edna do Brasil\u201d, destaca.<\/p>\n\n\n\n
O n\u00famero de frangos abatidos chegou a 1,58 bilh\u00e3o no trimestre. Isso equivale a um aumento de 3,2% no ano e de 1,4% no trimestre. \u201cO abate de frangos n\u00e3o atingiu um recorde global para a s\u00e9rie, mas atingiu o maior patamar para um terceiro trimestre. \u00c9 uma prote\u00edna com bastante demanda, especialmente porque tem um valor mais acess\u00edvel que as outras. No terceiro trimestre, as exporta\u00e7\u00f5es se mantiveram em alta, tamb\u00e9m com o melhor resultado para o trimestre. Isso porque o Brasil \u00e9 um pa\u00eds livre de gripe avi\u00e1ria nos frangos, o que facilita muito o com\u00e9rcio internacional\u201d, diz o pesquisador. <\/p>\n\n\n\n
A produ\u00e7\u00e3o de carca\u00e7as bovinas atingiu 2,38 milh\u00f5es de toneladas no terceiro trimestre, um aumento de 10,0% no ano. J\u00e1 as de frango somaram 3,32 milh\u00f5es de toneladas, crescendo 3,6% no mesmo per\u00edodo. O peso das carca\u00e7as de su\u00ednos cresceu 2,5% no ano, chegando a 1,37 milh\u00e3o de toneladas.<\/p>\n\n\n\n
Com 1,06 bilh\u00e3o de d\u00fazias, produ\u00e7\u00e3o de ovos de galinha atinge novo recorde<\/strong><\/p>\n\n\n\n Outro recorde registrado pela pesquisa no terceiro trimestre foi o de produ\u00e7\u00e3o de ovos. Cerca de 1,06 bilh\u00e3o de d\u00fazias foram produzidas no per\u00edodo, um crescimento de 2,3% no ano e de 1,0% no trimestre. \u201cDesde 2020, a produ\u00e7\u00e3o vem se expandindo, porque \u00e9 uma prote\u00edna acess\u00edvel e considerada um alimento saud\u00e1vel. Grande parte dessa produ\u00e7\u00e3o (mais de 95%) vai para o mercado interno. Do volume total, cerca de 81,9% v\u00e3o para alimenta\u00e7\u00e3o e 18,1%, para a incuba\u00e7\u00e3o, para reposi\u00e7\u00e3o de frangos de corte e de aves poedeiras\u201d, ressalta Viscardi. <\/p>\n\n\n\n No mesmo per\u00edodo, foram adquiridos 6,23 bilh\u00f5es de litros de leite cru pelos estabelecimentos que atuam sob algum tipo de inspe\u00e7\u00e3o sanit\u00e1ria. O volume equivale a um crescimento de 1,3% frente ao mesmo trimestre do ano passado e de 8,6% em rela\u00e7\u00e3o ao trimestre anterior. Cerca de 2,11 bilh\u00f5es de litros foram adquiridos em agosto, o m\u00eas com maior capta\u00e7\u00e3o no trimestre.<\/p>\n\n\n\n De acordo com a Estat\u00edstica Experimental do Pre\u00e7o do leite cru pago ao produtor<\/a>, tamb\u00e9m divulgada hoje pelo IBGE, esse pre\u00e7o m\u00e9dio caiu 24,7% no ano e 14,4% no trimestre. Os pesquisadores observaram uma tend\u00eancia de queda no trimestre, com os valores m\u00e9dios de R$ 2,45 em julho e R$ 2,19 em setembro.<\/p>\n\n\n\n Entre os curtumes investigados pela pesquisa (os que efetuam curtimento de pelo menos 5 mil unidades inteiras de couro cru bovino por ano), houve a aquisi\u00e7\u00e3o de 8,84 milh\u00f5es de pe\u00e7as de couro no terceiro trimestre. Isso significa um aumento de 9,2% no ano e de 4,6% no trimestre.<\/p>\n\n\n\n Mais sobre a pesquisa<\/strong><\/p>\n\n\n\n A pesquisa fornece informa\u00e7\u00f5es sobre o total de cabe\u00e7as abatidas e o peso total das carca\u00e7as para as esp\u00e9cies de bovinos (bois, vacas, novilhos e novilhas), su\u00ednos e frangos, tendo como unidade de coleta o estabelecimento que efetua o abate sob fiscaliza\u00e7\u00e3o sanit\u00e1ria federal, estadual ou municipal. A periodicidade da pesquisa \u00e9 trimestral, sendo que, para cada trimestre do ano civil, os dados s\u00e3o discriminados m\u00eas a m\u00eas.<\/p>\n\n\n\n A partir do primeiro trimestre de 2018, atendendo solicita\u00e7\u00f5es de usu\u00e1rios para acesso mais r\u00e1pido \u00e0s informa\u00e7\u00f5es da conjuntura da pecu\u00e1ria, passaram a ser divulgados os “Primeiros Resultados” da Pesquisa Trimestral do Abate de Animais para o n\u00edvel Brasil, em car\u00e1ter provis\u00f3rio. Eles est\u00e3o dispon\u00edveis cerca de um m\u00eas antes da divulga\u00e7\u00e3o dos “Resultados Completos\u201d. Os dados podem ser consultados no Sidra<\/strong><\/a>. A pr\u00f3xima divulga\u00e7\u00e3o dos resultados completos, referentes ao 4\u00ba trimestre, ser\u00e1 em 14 de mar\u00e7o.<\/p>\n\n\n\n \u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" No terceiro trimestre deste ano, o abate de bovinos cresceu 12,2% em rela\u00e7\u00e3o ao mesmo…<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":11741664,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-11741661","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-agropecuaria"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.corumbaonline.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11741661","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.corumbaonline.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.corumbaonline.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.corumbaonline.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.corumbaonline.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11741661"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.corumbaonline.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11741661\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11741665,"href":"https:\/\/www.corumbaonline.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11741661\/revisions\/11741665"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.corumbaonline.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11741664"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.corumbaonline.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11741661"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.corumbaonline.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11741661"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.corumbaonline.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11741661"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}