A Prefeitura de Corumb\u00e1, por meio da Funda\u00e7\u00e3o de Turismo do Pantanal (Fundtur), lan\u00e7ou nesta segunda-feira,10 de novembro, o 1\u00ba Festival Gastron\u00f4mico do Pantanal. O evento, realizado no Centro de Conven\u00e7\u00f5es Miguel G\u00f3mez, marcou o in\u00edcio oficial do Circuito Gastron\u00f4mico e contou com a tradicional Corrida dos Gar\u00e7ons e Gar\u00e7onetes. O objetivo \u00e9 valorizar a culin\u00e1ria pantaneira, fortalecer o turismo e incentivar a economia local.<\/p>\n
O prefeito Dr. Gabriel Alves de Oliveira afirmou que o festival representa a retomada de uma iniciativa interrompida h\u00e1 seis anos. \u201cEstamos devolvendo \u00e0 cidade um evento que \u00e9 s\u00edmbolo da nossa identidade. Queremos fortalecer o setor produtivo, gerar empregos e consolidar Corumb\u00e1 como destino gastron\u00f4mico e tur\u00edstico\u201d, disse.<\/p>\n
O Festival re\u00fane 17 empreendimentos, entre restaurantes, pizzarias, lanchonetes e sorveterias, que apresentam pratos inspirados nos sabores regionais. A coordenadora-geral do evento, Viviane de Arruda Neves, explicou que a iniciativa \u00e9 dividida em duas etapas. \u201cO circuito ocorre nos estabelecimentos participantes, e de 04 a 07 de dezembro teremos as atividades centrais no Centro de Conven\u00e7\u00f5es, reunindo culin\u00e1ria, cultura e capacita\u00e7\u00e3o profissional\u201d, disse.<\/p>\n
O diretor-presidente da Fundtur, Zelinho Carvalho, destacou o car\u00e1ter cultural e econ\u00f4mico do festival. \u201cMais que um evento, \u00e9 uma experi\u00eancia que une tradi\u00e7\u00e3o, criatividade e o talento de quem faz da comida uma express\u00e3o da alma pantaneira. A gastronomia \u00e9 mem\u00f3ria, afeto e identidade\u201d, afirmou.<\/p>\n
O secret\u00e1rio municipal de Desenvolvimento Econ\u00f4mico e Sustent\u00e1vel, Chic\u00e3o Vianna, ressaltou que o evento fortalece o turismo e fomenta a economia local. \u201cCulin\u00e1ria n\u00e3o \u00e9 apenas alimento, \u00e9 hist\u00f3ria, cultura e paix\u00e3o. Ver Corumb\u00e1 resgatar esse festival \u00e9 motivo de orgulho. Que essa marca permane\u00e7a, independentemente de governo, porque a cidade \u00e9 incr\u00edvel e merece esse reconhecimento\u201d, afirmou.<\/p>\n
O presidente da C\u00e2mara Municipal, vereador Ubiratan Canhete de Campos Filho (Bira), destacou a import\u00e2ncia do evento para a valoriza\u00e7\u00e3o da gastronomia regional. \u201cO festival refor\u00e7a a marca do Pantanal e o orgulho de sermos corumbaenses. A diversidade da nossa culin\u00e1ria reflete a mistura de culturas que formam nossa identidade, com influ\u00eancias bolivianas, paraguaias e \u00e1rabes. Vamos apoiar sempre iniciativas que fortale\u00e7am essa marca\u201d, disse.<\/p>\n
O deputado estadual Paulo Duarte tamb\u00e9m participou da cerim\u00f4nia e afirmou que o festival ajuda a projetar o Pantanal no cen\u00e1rio nacional. \u201cAssim como a Bahia tem o acaraj\u00e9 e Minas o p\u00e3o de queijo, o Pantanal tem sabores \u00fanicos que precisam ser reconhecidos\u201d, afirmou.<\/p>\n
A vice-prefeita Bia Cavassa destacou o engajamento dos empreendimentos locais. \u201cA cidade est\u00e1 mobilizada para mostrar suas del\u00edcias e valorizar o trabalho dos profissionais da gastronomia. \u00c9 um evento que fortalece o turismo e aproxima a comunidade\u201d, disse. \u201cO sucesso desse festival \u00e9 o sucesso de Corumb\u00e1. Cada prato conta uma hist\u00f3ria do nosso povo e do nosso territ\u00f3rio\u201d, concluiu o prefeito Dr. Gabriel.<\/p>\n
O 1\u00ba Festival Gastron\u00f4mico do Pantanal conta com apoio do Governo do Estado, Secretaria de Estado de Turismo, Esporte e Cultura (Setesc), Funda\u00e7\u00e3o de Turismo de MS (Fundtur\/MS), Sebrae, Fecom\u00e9rcio, Senac, FRV, Bello Alimentos, Acert, LHG Mining, Caimasul, Prospera MS e de parceiros privados.<\/p>\n