O Festival Gastron\u00f4mico do Pantanal 2025 acontece de 02 a 07 de dezembro no Centro de Conven\u00e7\u00f5es do Pantanal e na unidade m\u00f3vel de gastronomia do Senac. Com uma programa\u00e7\u00e3o que se estende por seis dias, o evento inclui oficinas de culin\u00e1ria, aulas-show com pratos regionais, pra\u00e7a de alimenta\u00e7\u00e3o com os competidores, feira de artesanato e shows musicais.<\/p>\n
O evento ter\u00e1 in\u00edcio nesta ter\u00e7a-feira, 02 de dezembro, com uma s\u00e9rie de oficinas na Carreta do SENAC MS, abordando temas como Confeitaria vegana e p\u00e3o funcional (8h \u2013 10h), Aproveitamento integral da laranja (17h30 \u2013 18h30) e M\u00e3os na massa: focaccia com Nicola e ervas (19h \u2013 20h).<\/p>\n
A programa\u00e7\u00e3o de quarta-feira, 03 de dezembro, continua focada em oficinas, destacando prepara\u00e7\u00f5es regionais: Mil folhas de mandioca com redu\u00e7\u00e3o de puchero e crocante de carne seca (8h \u2013 10h), Iscas de jacar\u00e9 com maionese de lim\u00e3o (17h30 \u2013 18h30) e Comida de boteco (19h \u2013 21h).<\/p>\n
A quinta-feira, 04 de dezembro, marca a abertura oficial do festival, com o Ato de abertura do Festival Gastron\u00f4mico do Pantanal 2025 \u00e0s 18 horas. A partir deste dia, a Pra\u00e7a de alimenta\u00e7\u00e3o Porto dos Sabores e a Feira de artesanato e da agricultura familiar \u2013 Tenda PROSP\u00c9RA MS ficam abertas das 18h \u00e0 0h. O dia ainda conta com a Oficina Culin\u00e1ria para merendeiras (08h \u2013 12h) e uma Aula show (19h30 \u2013 21h) com Ceviche de pacu ou piraputanga, Cupim da Comitiva e Crepe Seu Z\u00e9. A noite se encerra com o Show musical de Leandro & Galeano (22h \u2013 0h).<\/p>\n
Na sexta-feira, 05 de dezembro, as crian\u00e7as s\u00e3o o foco com a Oficina Chefinho kids (parte 1) \u2013 lanches e doces (08h \u2013 12h). \u00c0 noite, h\u00e1 a Oficina Receba bem com risotos, vinhos e cervejas especiais (18h \u2013 22h).<\/p>\n
O s\u00e1bado, 06 de dezembro, traz a segunda parte da Oficina Chefinho kids (08h \u2013 12h), al\u00e9m das oficinas Fudge de chocolate com caf\u00e9 e baru (13h30 \u2013 14h30) e Dadinho de ab\u00f3bora com queijo Nicola (15h \u2013 17h). Nas aulas-show, o p\u00fablico aprender\u00e1 sobre Cortes e sabores da carne de jacar\u00e9 (18h \u2013 19h30) e os pratos Croc and Chips, Pacum\u00ea e Tiramissu Pantaneiro (19h30 \u2013 21h). O Show musical da noite ser\u00e1 com Z\u00e9 Lucas & Ben\u00edcio (22h \u2013 0h).<\/p>\n
O encerramento, no domingo, 07 de dezembro, inclui as oficinas Cupim de sol grelhado com mandioca e vinagrete verde (18h \u2013 19h) e Nhoque de banana-da-terra ao molho de pintado (19h30 \u2013 20h30). A Aula show apresentar\u00e1 Marruazinho, Arroz boliviano e Doce Fronteira (18h \u2013 19h30). O ponto alto da noite \u00e9 o An\u00fancio e premia\u00e7\u00e3o dos pratos vencedores (18h \u2013 hor\u00e1rio indicado), seguido pelo Show musical de Os Garotos (22h \u2013 00h).<\/p>\n
As sess\u00f5es de Cinema no Audit\u00f3rio superior tamb\u00e9m estar\u00e3o dispon\u00edveis na quinta, s\u00e1bado e domingo, em hor\u00e1rios espec\u00edficos.<\/p>\n