Em funcionamento desde 2014, o Laborat\u00f3rio Aberto do Senai de Inova\u00e7\u00e3o e Criatividade, que integra o Complexo do Instituto Senai de Tecnologia em Alimentos e Bebidas (IST Alimentos e Bebidas), em Dourados (MS), foi reestruturado e agora passa a oferecer um ambiente de coworking \u2013 espa\u00e7o de trabalho em que se compartilham recursos – muito mais moderno e funcional para receber, sem qualquer custo, pessoas interessadas em desenvolver produtos inovadores no segmento da alimenta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
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Repaginado, o local est\u00e1 equipado com seis esta\u00e7\u00f5es de trabalho com acesso a Wi-Fi e dois pontos de rede cada, coworking, sala de reuni\u00e3o interativa, espa\u00e7o gourmet, mesa colaborativa e \u00e1rea de integra\u00e7\u00e3o e, por \u00faltimo, o CPA (Centro de Processamento de Alimentos), onde s\u00e3o prototipadas novas ideias. \u201cIdentificamos uma necessidade conectar o Senai e seus alunos com estudantes das universidades, empresas e profissionais de diversas \u00e1reas em um ambiente prop\u00edcio e que, de forma colaborativa, podem desenvolver novos produtos e processos em prol das necessidades industriais\u201d, detalhou o gerente de tecnologia e inova\u00e7\u00e3o do Senai, Leandro Gustavo Schneider.<\/p>\n
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Ele completa que, preenchendo essa lacuna, o Senai vai ampliar os servi\u00e7os e oferecer melhores instala\u00e7\u00f5es para os clientes. O visitante em busca de suporte para desenvolver ideias de novos produtos e, inclusive, test\u00e1-los, ter\u00e1 \u00e0 disposi\u00e7\u00e3o uma equipe multidisciplinar qualificada para auxilia-lo a encontrar solu\u00e7\u00f5es para o seu neg\u00f3cio, desde prototipagem, modelagem de neg\u00f3cio, pesquisa e desenvolvimento e acesso aos servi\u00e7os do IST, como consultoria em processos produtivos e legisla\u00e7\u00f5es e laborat\u00f3rio de an\u00e1lises na \u00e1rea de alimentos e bebidas.<\/p>\n
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\u201cO espa\u00e7o foi repensado de maneira a favorecer ainda mais aos nossos parceiros a desenvolverem projetos e, junto com o Senai, encontrar produtos e solu\u00e7\u00f5es inovadoras em alimentos\u201d, acrescenta Evelin Marinho, engenheira de alimentos respons\u00e1vel pelo atendimento \u00e0 \u00e1rea de pesquisas e desenvolvimento de novos produtos.<\/p>\n
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O Laborat\u00f3rio Aberto Senai j\u00e1 desenvolveu diversos produtores inovadores, de ra\u00e7\u00e3o para jacar\u00e9, passando por shake para idosos, bebidas, embutidos e produtos instant\u00e2neos. O local \u00e9 o primeiro e \u00fanico que atua no apoio a competitividade das ind\u00fastrias de alimentos e bebidas, desde o refinamento do conceito da ideia, o desenvolvimento e testes de produtos e processos, assim como o apoio na cria\u00e7\u00e3o do modelo comercial, utilizando o modelo de co-cria\u00e7\u00e3o entre especialistas do Senai e empreendedores.<\/p>\n
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O espa\u00e7o \u00e9 acess\u00edvel a qualquer pessoa f\u00edsica ou jur\u00eddica, das 8 \u00e0s 11 horas e das 13 \u00e0s 17 horas, com hora marcada, basta agendar uma visita com a equipe t\u00e9cnica do laborat\u00f3rio pelo telefone (67) 3411-2637 ou 2636. O Senai Nacional mant\u00e9m outro seis laborat\u00f3rios em locais com concentra\u00e7\u00e3o de incubadoras e parques tecnol\u00f3gicos: Belo Horizonte (MG), na \u00e1rea de prototipagem mec\u00e2nica, virtual e eletroeletr\u00f4nica; Campina Grande (PB), em automa\u00e7\u00e3o industrial; Manaus (AM), prototipagem e qualifica\u00e7\u00e3o de sistemas eletr\u00f4nicos; Maring\u00e1 (PR), metalmec\u00e2nica; Rio de Janeiro (RJ), prototipagem mec\u00e2nica, virtual e eletroeletr\u00f4nica; e Salvador (BA), prototipagem mec\u00e2nica, marcenaria, pintura, soldagem, usinagem, conforma\u00e7\u00e3o, montagem e acabamento, hidr\u00e1ulica e pneum\u00e1tica.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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