{"id":26076,"date":"2018-12-17T11:47:32","date_gmt":"2018-12-17T14:47:32","guid":{"rendered":"http:\/\/www.corumbaonline.com.br\/news\/?p=26076"},"modified":"2018-12-17T12:35:17","modified_gmt":"2018-12-17T15:35:17","slug":"corumba-elege-o-sarrabulho-como-representante-da-gastronomia-pantaneira","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.corumbaonline.com.br\/news\/corumba-elege-o-sarrabulho-como-representante-da-gastronomia-pantaneira\/","title":{"rendered":"Corumb\u00e1 elege o sarrabulho como representante da gastronomia pantaneira"},"content":{"rendered":"<p>A Prefeitura Municipal de Corumb\u00e1, por meio da Funda\u00e7\u00e3o de Turismo do Pantanal, promoveu uma consulta online para que a popula\u00e7\u00e3o escolhesse dentre quatro tipos de comidas qual aquela que identifica a gastronomia pantaneira. A vota\u00e7\u00e3o ocorreu durante todo o m\u00eas de novembro.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>O mais votado foi o famoso sarrabulho, ou sarravulho, com 44,44% dos votos. A seguir veio o peixe \u00e0 urucum, com 31,31% da prefer\u00eancia. O churrasco de ch\u00e3o recebeu 13,13% dos votos e o macarr\u00e3o pantaneiro ficou com 11,11%.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>O sarrabulho teve sua origem em Portugal. Era uma esp\u00e9cie de cozido da miudeza do carneiro com batatas. Em Corumb\u00e1, o senhor Eleut\u00e9rio Gouveia, nascido em Portugal, fez uma adapta\u00e7\u00e3o utilizando a miudeza do gado pantaneiro.\u00a0 Hoje em dia \u00e9 muito servido em festas como prato anterior ao churrasco.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Segundo o diretor-presidente da Funda\u00e7\u00e3o de Turismo do Pantanal, Rufo Vinagre, esse prato ir\u00e1 representar o munic\u00edpio nas feiras e eventos relacionados ao turismo como forma de divulgar a nossa rica gastronomia. \u201cDessa forma o munic\u00edpio est\u00e1 fortalecendo outros segmentos do turismo em Corumb\u00e1\u201d, destacou.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A Prefeitura Municipal de Corumb\u00e1, por meio da Funda\u00e7\u00e3o de Turismo do Pantanal, promoveu uma&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":26077,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[106],"tags":[],"class_list":["post-26076","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gastronomia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.corumbaonline.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26076","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.corumbaonline.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.corumbaonline.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.corumbaonline.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.corumbaonline.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=26076"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.corumbaonline.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26076\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":26078,"href":"https:\/\/www.corumbaonline.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26076\/revisions\/26078"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.corumbaonline.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media\/26077"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.corumbaonline.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=26076"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.corumbaonline.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=26076"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.corumbaonline.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=26076"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}