.<\/span><\/p>\nAgora, confira abaixo as 10 dicas para garantir seguran\u00e7a ao fazer as refei\u00e7\u00f5es em restaurantes e lanchonetes elaboradas pela analista de gest\u00e3o em SST do Sesi de Mato Grosso do Sul, Priscilla Santana Bueno, com base no Decreto n\u00ba 14.218\/2020, da Prefeitura de Campo Grande, e na resolu\u00e7\u00e3o conjunta da Sesau (Secretaria Municipal de Sa\u00fade P\u00fablica) e Semadur (Secretaria Municipal de Meio Ambiente e Desenvolvimento Urbano), n\u00ba 3\/2020:<\/p>\n
1 – Disponibilizar \u00e1lcool gel 70% na entrada do estabelecimento para uso dos clientes;<\/p>\n
2 – Realizar a higieniza\u00e7\u00e3o completa do local, ao iniciar e encerrar as atividades diariamente. Intensificar a higieniza\u00e7\u00e3o, limpando todas as superf\u00edcies: ma\u00e7anetas, balc\u00e3o, recep\u00e7\u00e3o, bancadas, mesas, cadeiras (inclusive bra\u00e7os), dentre outras, logo ap\u00f3s o atendimento a qualquer pessoa, sendo que a desinfec\u00e7\u00e3o pode ser feita com produtos \u00e0 base de cloro, como o hipoclorito de s\u00f3dio, \u00e1lcool l\u00edquido a 70% ou outro desinfetante, desde que seja regularizado junto \u00e0 Anvisa;<\/p>\n
3 – Higienizar utens\u00edlios e m\u00e1quinas de cart\u00e3o com produtos sanitizadores;<\/p>\n
4 – O funcionamento dos locais com atendimento ao p\u00fablico ser\u00e1 permitido com lota\u00e7\u00e3o m\u00e1xima de 60% de sua capacidade normal, respeitando-se o limite de uma pessoa a cada 10m\u00b2, com exce\u00e7\u00e3o dos bares e restaurantes, que dever\u00e3o obedecer ao distanciamento m\u00ednimo de 2 metros entre as mesas e 1,5m entre os indiv\u00edduos;<\/p>\n
5 – Todos os funcion\u00e1rios dever\u00e3o utilizar equipamento de prote\u00e7\u00e3o individual para preven\u00e7\u00e3o ao novo coronav\u00edrus (luvas e m\u00e1scaras descart\u00e1veis, conforme orienta\u00e7\u00f5es da OMS e Minist\u00e9rio da Sa\u00fade;<\/p>\n
6 – Se poss\u00edvel, realizar a aferi\u00e7\u00e3o de temperatura corporal na entrada do estabelecimento, mediante utiliza\u00e7\u00e3o de term\u00f4metro infravermelho;<\/p>\n
7 – Aqueles que n\u00e3o se encontrarem com a temperatura corporal dentro da normalidade, ou seja, que apresentarem estado febril, dever\u00e3o ter a entrada recusada;<\/p>\n
8 – Disponibilizar em local vis\u00edvel informa\u00e7\u00f5es acerca da Covid-19 e das medidas de preven\u00e7\u00e3o;<\/p>\n
9 – A entrada dos food parks dever\u00e1 contar com um funcion\u00e1rio respons\u00e1vel pelo controle de entrada e sa\u00edda, permitindo a perman\u00eancia de 30% da capacidade de clientes no ambiente ao mesmo tempo e, se necess\u00e1rio para o controle de acesso, criar barreiras f\u00edsicas e colocar demarca\u00e7\u00f5es no piso para delimita\u00e7\u00e3o do espa\u00e7amento entre os que aguardam na fila para entrada;<\/p>\n
10 – Delimitar pontos estrat\u00e9gicos e disponibilizar \u00e1lcool em gel 70% para que os funcion\u00e1rios e clientes efetuem a higieniza\u00e7\u00e3o das m\u00e3os.<\/p>\n
Seu restaurante est\u00e1 seguro?<\/b><\/p>\n
Propriet\u00e1rios de restaurantes e lanchonetes de todo Mato Grosso do Sul podem receber um diagn\u00f3stico gratuito para constatar que seu estabelecimento do segmento da alimenta\u00e7\u00e3o est\u00e1 operando de forma segura para seus trabalhadores e clientes. O Sesi oferece, sem qualquer custo \u00e0s empresas, consultorias especiais para o retorno seguro ao trabalho.<\/p>\n
A gratuidade \u00e9 resultado de uma parceria com o Sebrae\/MS que, por meio do programa Sebraetech, subsidia em 100% o valor da consultoria do Sesi para as micro e pequenas empresas do Estado que atuam em diversos segmentos.<\/p>\n
O trabalho consiste em uma an\u00e1lise da empresa \u2013 desde as depend\u00eancias, equipamentos, tipo de servi\u00e7o oferecido, fun\u00e7\u00f5es dos colaboradores \u2013 diagn\u00f3stico e orienta\u00e7\u00f5es quanto a mudan\u00e7as necess\u00e1rias para uma atua\u00e7\u00e3o segura e como implement\u00e1-las.<\/p>\n
A consultoria \u00e9 toda realizada por v\u00eddeo chamada, de maneira a seguir os protocolos de preven\u00e7\u00e3o da Covid-19. Basta que a empresa indique um interlocutor para a consultoria, que apresentar\u00e1 os espa\u00e7os e processos de trabalho da empresa aos consultores do Sesi que far\u00e3o o diagn\u00f3stico e identifica\u00e7\u00e3o das mudan\u00e7as necess\u00e1rias.<\/p>\n
Gra\u00e7as \u00e0 essas orienta\u00e7\u00f5es do Sesi, empresas de in\u00fameros segmentos – sal\u00f5es de beleza, academias, transportes, constru\u00e7\u00e3o civil e, inclusive, ag\u00eancias de viagens e passeios da regi\u00e3o de Bonito, o principal destino tur\u00edstico de Mato Grosso do Sul \u2013 receberam autoriza\u00e7\u00e3o para reabertura em meio \u00e0 pandemia.<\/p>\n
\u00c9 que os decretos publicados pelas prefeituras estabelecem que cada uma dessas atividades deve apresentar um Plano de Biosseguran\u00e7a, que ateste aos trabalhadores e clientes que aquele estabelecimento atua de maneira a mitigar as formas de cont\u00e1gio pelo novo corona v\u00edrus, e o Sesi foi o respons\u00e1vel pela elabora\u00e7\u00e3o dos documentos entregue \u00e0s autoridades municipais por entidades representativas de cada um dos segmentos mencionados acima.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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