A entrada em opera\u00e7\u00e3o do primeiro frigor\u00edfico de abates de jacar\u00e9s do Mato Grosso do Sul \u2013 o maior do mundo neste g\u00eanero \u2013 foi destacada pelo prefeito Ruiter Cunha de Oliveira na tarde desta quinta-feira, 21 de setembro. O chefe do Executivo corumbaense participou da cerim\u00f4nia oficial de inaugura\u00e7\u00e3o juntamente com o ministro da Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento, Blairo Maggi, do senador Pedro Chaves e do governador Reinaldo Azambuja, al\u00e9m de deputados estaduais e federais. O vice-prefeito, Marcelo Iunes, participou da solenidade.<\/p>\n
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\u201cCorumb\u00e1 completa 239 anos de muitas lutas, conquistas e realiza\u00e7\u00f5es. Temos mais um motivo para comemorar, festejar e acreditar que o trabalho \u00e1rduo e a for\u00e7a produtiva, aliados ao engajamento dos poderes constitu\u00eddos, somados numa dire\u00e7\u00e3o s\u00f3, podem muito colaborar para dinamizar o nosso pa\u00eds. Parabenizamos pelo empreendimento, que Corumb\u00e1 recebe de bra\u00e7os abertos. Esta empresa passa a ser um causa nossa aqui no Pantanal. A inaugura\u00e7\u00e3o \u00e9 numa data muito especial para n\u00f3s de Corumb\u00e1. E esse empreendimento permite gera\u00e7\u00e3o de renda e empregos, movimenta a economia e vai ajudar a divulgar positivamente e potencializando o nosso Pantanal, a nossa querida Corumb\u00e1\u201d, afirmou o prefeito num breve discurso.<\/p>\n
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Ao lado do ministro, do governador, do presidente da Caimasul, Raul Amaral, e dos parlamentares das bancadas federal e estadual de Mato Grosso do Sul, Ruiter conheceu toda a estrutura do frigor\u00edfico, desde as baias onde ficam as matrizes at\u00e9 o abatedouro.<\/p>\n
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O empreendimento fica \u00e0s margens da rodovia BR-262, distante aproximadamente 35 quil\u00f4metros da \u00e1rea urbana de Corumb\u00e1. Est\u00e1 instalado em uma \u00e1rea de 150 hectares. \u00c9 o \u00fanico frigor\u00edfico no mundo de abate de jacar\u00e9 inteiramente automatizado. A produ\u00e7\u00e3o, para mercados interno e estrangeiro, oferece 11 diferentes tipos de cortes de carne de jacar\u00e9. A tecnologia empregada permite reaproveitamento total do animal.<\/p>\n
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De acordo com o presidente da Caimasul, todo o trabalho executado no complexo industrial \u00e9 pautado pelo compromisso de manter o equil\u00edbrio do ecossistema pantaneiro; garantir a conserva\u00e7\u00e3o da esp\u00e9cie do jacar\u00e9 do Pantanal e seguir as regras ambientais que regulam o setor. Um fundo vai ser criado para financiar estudos de preserva\u00e7\u00e3o da esp\u00e9cie. \u00a0Ser\u00e1 destinado um valor por cada animal abatido pelo frigorifico.<\/p>\n
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Todo o manejo da \u00e1rea de trabalho \u00e9 sustent\u00e1vel. A \u00e1gua usada nas baias onde ficam os r\u00e9pteis vai para bacias de decanta\u00e7\u00e3o, onde \u00e9 tratada e reutilizada. Como todo o corpo do animal tem uma utilidade, n\u00e3o h\u00e1 res\u00edduos. O\u00a0complexo industrial de cria\u00e7\u00e3o, abate, industrializa\u00e7\u00e3o e comercializa\u00e7\u00e3o da carne e couro de jacar\u00e9s j\u00e1 est\u00e1 em funcionamento com metade das 240 baias para confinamento do jacar\u00e9 do Pantanal (Cayman yacare).\u00a0As matrizes s\u00e3o coletadas na natureza, por meio de um sistema de manejo em \u00e1reas monitoradas.
\nO ciclo de produ\u00e7\u00e3o no sistema de recria e engorda \u00e9 de dois anos.\u00a0 Mas a partir de 18 meses, j\u00e1 h\u00e1 animais no tamanho de abate, em torno de 1 metro e 10 cent\u00edmetros, 1 metro e 20 cent\u00edmetros e cerca de oito quilos.\u00a0 Passado o per\u00edodo de recria e engorda, os animais entram na fase de encaminhamento no frigor\u00edfico. L\u00e1 v\u00e3o para abate; processar a carne; separa\u00e7\u00e3o da pele [couro] que vai para o curtume \u2013 tamb\u00e9m a ser instalado na pr\u00f3pria planta \u2013 para processamento.<\/p>\n
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O presidente da Caimasul destacou como ser\u00e3o os n\u00fameros da empresa com opera\u00e7\u00e3o em capacidade plena. Ser\u00e3o 120 mil ovos encubados por ano; 250 mil animais em cativeiros \u2013 240 mil destinados ao abate e 10 mil para matrizes reprodutoras \u2013; 100 mil animais abatidos anualmente; 350 toneladas de carne de jacar\u00e9 por ano; 100 mil peles [couro] por ano. 150 empregos diretos; 50 milh\u00f5es de reais em faturamento. O investimento total foi de R$ 35 milh\u00f5es numa planta com curtume, f\u00e1brica de ra\u00e7\u00e3o para r\u00e9pteis, loja de artesanatos e sede administrativa.<\/p>\n
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Prestigiaram o evento em comemora\u00e7\u00e3o ao anivers\u00e1rio da cidade o senador Pedro Chaves, os deputados federais Zeca do PT, Vander Loubet e Geraldo Rezende e os deputados estaduais Beto Pereira, Rinaldo Modesto e Felipe Orro.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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